Frescobaldi Tenuta Castiglioni Toscana

Strugurii combinați pentru crearea acestui vin sunt Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc și Sangiovese. Strugurii proaspăt recoltați au fost desciorchinați și fermentați, iar pompări ușoare au fost efectuate regulat în rezervoare de oțel cu temperatură controlată. Odată ce fermentația alcoolică a fost încheiată, a avut loc fermentația malolactică, iar vinul a început să învecheze în butoi pentru o perioadă de 12 luni, timp în care diferitele sale culori, arome și gusturi s-au dezvoltat într-o armonie tipică perfectă. Datorită perioadei ulterioare de îmbătrânire în sticlă, Tenuta Frescobaldi Castiglioni 2020 a reușit să-și împlinească fiecare gram de potențial. Are o culoare roșu-rubiniu strălucitoare, frumoasă, cu nuanțe de violet. Nasul dezvăluie note fructate de cireșe, mure, afine și dud. La fel de minunate sunt notele condimentate de scorțișoară și anason stelat și ușoare note de piper negru. Apoi apar note terțiare și prăjite mai generale. Este moale și învăluitor pe palat. Taninurile sunt dizolvate, iar finalul este lung și persistent.