Castorani Jarno Rosso Colline Pescaresi

Nu orice vin din Montepulciano d’Abruzzo poate purta numele unui pilot de Formula 1. Mai ales când acesta - Jarno Trulli - este şi proprietarul cramei. Cu alte cuvinte, avem în pahare un vin mare. Un fel de Amarone d’Abruzzo, dacă îmi este permis să spun, pentru că, la fel ca în cazul celebrului vin din Valpolicella, strugurii sunt uscaţi peste 100 de zile înainte de a întra în procesul de vinificare, iar după fermentaţia alcoolică vinul mai stă vreo 40 de zile în contact cu pieliţele, devenin un campion al extractului şi al concentrării. Dens, catifelat, cu o aciditate vie, care echilibrează nivelul ridicat al alcoolului, Jarno respiră forţă, eleganţă şi un profil aromatic foarte complex, dominat de note de fructe negre, de gem de coacăze, de lemn dulce, de vanilie, cacao şi scorţişoară. Rotund, aproape masticabil, gustul e foarte lung, finalul fiind dominat de note de gemuri din fructe de pădure şi impresii de condiment. Este un vin de meditaţie, dar şi un bun partener al cărnurilor crud-uscate maturate, al brânzeturilor maturate, al cărnurilor roşii şi chiar a deserturilor cu ciocolată. Recomandarea noastră - piept de raţă cu sos de fructe de pădure

0.75L / 16% / Vin Rosu / Montepulciano / Vinuri din Italia / Abruzzo

Comanda acum Castorani Jarno Rosso Colline Pescaresi la pret special si in 24-48h il primesti!