Un Pinot Noir delicat și ușor, precum o fină mătase, realizat 100% din struguri de soi. Aceștia sunt recoltaţi şi selectaţi manual, iar vinificarea se realizează prin metoda tradiţională. Învechirea durează 6 luni și se produce în barrique franțuzesc de stejar. Roșul-purpuriu este culoarea ce caracterizează acest vin mătăsos. Aromele complexe sunt specifice soiului, căpșuni, zmeură și inflexiuni parfumate de violetă. Gustul catifelat, plin, persistent, trece într-un postgust cu nuanţe fine de maturare. Este recomandat consumul la o temperatură cuprinsă între 18 și 20 de grade Celsius, iar bucatele însoțitoare perfecte pot fi brânza Gruyère de Comté, vânatul, ciupercile şi sparanghelul.