Rose By ¡Hola

Rose by Hola este un produs original al BARCELONA BRANDS, unul dintre cei mai moderni producatori din Spania, o companie inovativa de inspiratie mediteraneana fondata in 2011, al carui concept se bazeaza exclusiv pe input-ul si nevoile consumatorului modern. Rose by Hola este un rozé original, complet “out of the box”, născut într-un oraș special, cu scopul de a fi o reflecție și o inspirație a unui stil de viață si o alternativa la popularele vinuri din Provence. Este un amestec de struguri ce cuprinde Garnacha Negra, simbolul provinciei Barcelona, împreună cu Tempranillo și Syrah, toți provenind din podgoriile din jurul orașului. Viziunea, pasiunea pentru calitate și multă muncă asiduă au contribuit la crearea ROSE by HOLA, iar visul unui minunat rozé “altfel” a devenit realitate pentru iubitorii de vin din întreaga lume. VINIFICAȚIE Macerarea la rece (temperatură sub 10ºC) are loc în interiorul presei, unde se realizează macerarea timp de doar două ore, urmărind doar o extracție ușoară a culorii, lăsând structura acestui vin proaspătă, tensionată și curată ca un vin alb, dar cu volumul și forța unui rozé. Fermentația alcoolică are loc la o temperatură controlată (16ºC). După fermentare, vinul stă pe drojdii timp de două luni. Ulterior, se realizează asamblarea și clarificarea vinului înainte de îmbuteliere. Pe tot parcursul procesului de elaborare, se evită utilizarea produselor sau adjuvanților de origine animală, astfel încât acest vin este certificat vegan.