Crama Via Viticola se află în cea mai veche podgorie a Dobrogei, lângă dealurile Saricii și ale Niculițelului. Chiar dacă, în esenţă, modul de selecţie a strugurilor, introducerea lor în cramă și metodele tradiționale au fost păstrate, noile tehnologii de vinificaţie sunt mânuite cu măiestrie de oenologi pentru a accentua amprenta specifică zonei Sarica Niculiţel. Vin roșu rubiniu cu o aromă plăcută și complexă, ce duce cu gândul, dar și cu mirosul, la coacăze, mure sau prune uscate. Pentru palat este catifelat și armonios și te trimite cu gândul, dar și cu gustul, la fructele de pădure (coacăze, mure), vișine, prune uscate, ușor condimentat, amintind de scorțișoară, piper, ienibahar și vanilie.