Un spumant proaspăt, cu o aciditate aproape crocantă, la fel cum sunt şi senzaţiile de măr verde pe care le oferă. Perlajul e fin, suficient de persistent, iar tuşele de migdală îi conferă un plus de eleganţă, accentuând senzaţie de prospeţime pe care o induc acciditatea şi finalul citric, cu impresii minerale. Bun aperitiv, dar şi partener ideal al peştelui, în orice formă ar fi el prezentat. Recomandarea noastră - scrumbie la grătar