Note degustare
Un asamblaj de minim 75 % Assyrtiko cu Athiri şi Aidani, vinul se prezintă ca o expresie clară, precisă a ceea ce însemnă vinurile din cea mai renumită insulă vulcanică a Greciei. Adică aciditate crocantă, mineralitate intensă, note de lămâie şi lime cu elegante atingeri saline şi un mare potenţial de învechire. Un vin puternic, cu mare personalitate.