Carastelec Carassia Clasic Brut

Cunoscatorii de pe “Vivino” au acordat spumantului Carastelec Carassia Brut un rating de 4.1 din maxim 5, spumant care a obtinut medalii in cadrul concursului “The Champagne and Sparkling wine World Championshipp” in anii 2019, 2020, 2021 si 2022. Asta ne-a starnit curiozitatea si l-am incercat si noi. Si isi merita pe deplin medaliile si cele 4 stele. 

Daca esti un iubitor de vinuri spumante, poate ar trebui sa dai o sansa si acestui Carassia Brut, produs exclusiv prin metoda traditionala de maturare in sticla, care o sa te surprinda cu arome de citrice si fructe de vara, piersici, mere si pere verzi, ce se impletesc cu note de ierburi si coaja de paine (maia). Perlaj fin persistent cu un postgust complex, mineral.

Spumantul este produs de Crama Carastelec, aflata in Simleul Silvaniei, loc incarcat de istorie si nu numai. Cultura vitei-de-vie in aceasta zona este straveche, podgoria Silvaniei fiind atestata prin dovezi arheologice in cadrul castrului roman de la Porolissum-Moigrad (in apropiere de Zalau). 

Dealfel cuvantul “zilai”corespunzator zalaului de astazi, in limba traco-dacica inseamna “vin”. Dealurile Simleului sunt pline de vii roditoare, crescute intr-un sol aparte, din care vita-de-vie isi extrage mineralele necesare, pentru a da nastere unor vinuri cu gust rafinat. 

0.75L / 12.0% / Vin Spumant / Brut / Vinuri din Romania / Crisana