Malanca - o tradiție românească foarte veche din nordul Moldovei și Bucovinei care are loc în ajunul Anului Nou, este formată din colindători care îmbracă un băiat în haine de mireasă, numită Malanca și vizitează toate casele în care locuiește o fată nemăritată. Sub denumirea inspirată de acest obicei străvechi stă un vin cu personalitate, realizat integral din struguri fetească neagră. Mirosul abundă în note fructate delicioase, precum cele de cireșe, fructe negre și grapefruit. În gust vedetele sunt prunele uscate puse în valoare de note fine condimentate, iar caracterul corpolent e dat de fructe zemoase și aromate. Servit la o temperatură recomandată de 14-16 grade Celsius este delicios alături de preparate tradiționale românești din carne de porc, vită sau miel, dar și alături de o selecţie fină de brânzeturi maturate.