Frangelico

Frangelico este un lichior de alune de padure produs in regiunea Piedmont din nordul Italiei, careisi are originile cu peste 300 de ani in urma, de pe vremea primilor calugari crestini ce traiau pe dealurile din aceazona. Priceperea lor in arta mancarurilor si bauturilor a dat nastere unui lichior dulce si savuros din alune de padure si alte ingredient locale, care se afla la baza produsului de astazi.Gustul sau irezistibil este datorat in principal soiului de alunede padure Tonda Gentile, o specialitate a zonei Piedmont. Mari si rotunde, acestea au un continut redus de grasimi sicoaja subtirece poate fi indepartata cu usurinta, evitand astfel ca alunele sa capeteun gust amarui atunci cand sunt prajite.