Note degustare
Fermentat în tancuri de inox în mare parte cu drojdii spontane, apoi maturat pe drojdii cel puţin 10 luni, vinul este intens,vibrant, cu o structură de lamă de floretă şi un profil aromatic deosebit, în care citricele dulci, para şi piersica se împletesc cu tuşe de ierburi aromatice, cu o senzaţie minerală opulentă şi cu atingeri saline. Finalul este lung, răcoritor, dominat de note de lămâie proaspătă.